Jak zrobić zupę neapolitańską?
Zupa neapolitańska, znana również jako zupa z pomidorów, to klasyczne danie kuchni włoskiej. Jest to proste w przygotowaniu, ale smaczne i sycące danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować autentyczną zupę neapolitańską krok po kroku.
Składniki:
Aby przygotować zupę neapolitańską, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/4 łyżeczki chili
- 1/4 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki rozmarynu
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki octu winnego
- Parmezan do posypania
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować pyszną zupę neapolitańską:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od umycia pomidorów i pokrojenia ich na kawałki. Cebulę i czosnek również pokrój na drobne kawałki.
Krok 2: Smażenie cebuli i czosnku
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek i smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 3: Dodawanie pomidorów
Do smażonej cebuli i czosnku dodaj pokrojone pomidory. Smaż je przez kilka minut, aż zaczną się rozpadać i puścić sok.
Krok 4: Dodawanie przypraw
Teraz czas na dodanie przypraw. Wsyp do garnka sól, pieprz, oregano, bazylię, chili, tymianek, rozmaryn, cukier i ocet winny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 5: Gotowanie zupy
Po dodaniu przypraw, wlej do garnka bulion warzywny. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. W ten sposób wszystkie smaki się połączą, a zupa nabierze intensywnego smaku.
Krok 6: Blendowanie zupy
Po upływie 30 minut zupa powinna mieć gładką konsystencję. Możesz teraz użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zmiksować zupę na jednolitą masę.
Krok 7: Podawanie
Zupa neapolitańska najlepiej smakuje podana gorąca. Możesz ją podać z dodatkiem startego parmezanu i świeżych ziół, takich jak bazylii czy natka pietruszki. Możesz również podać ją z grzankami lub chrupiącym chlebem.
Podsumowanie
Zupa neapolitańska to pyszne danie, które możesz przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i trochę czasu, aby cieszyć się autentycznym smakiem kuchni włoskiej. Postępuj zgodnie z powyższymi krokami i z pewnością przygotujesz zupę neapolitańską, która zachwyci Twoje podniebienie.
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania zupy neapolitańskiej:
Przygotuj pyszną zupę neapolitańską, która rozgrzeje Cię w chłodne dni! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz na stronie https://cialomarzen.pl/. Kliknij tutaj, aby odwiedzić stronę i rozpocząć przygotowania: https://cialomarzen.pl/. Smacznego!
